Una de las verduras que más beneficios trae al cuerpo humano son las espinacas. Este vegetal es muy importante para la salud de los huesos debido a su alta concentración de vitamina K, entre otras. Las espinacas están vinculadas a la tradición culinaria florentina por una famosa familia de la ciudad, los Médici. En este post os dejamos 5 ideas para cocinar este producto con diferentes elementos para todos los gustos.

 

  • Si lo que buscas es un plato fresco puedes preparar una ensalada de espinacas frescas con la combinación que más te guste. 
  • Si, por el contrario, deseas platos calientes puedes probar una receta de espinacas salteadas con ajos y piñones o la receta de huevos a la Florentina, un plato con esa tradición Medici. 
  • Si eres de las que buscan recetas con hojaldres, puedes hacer  empanadillas de espinacas con queso de cabra y nueces o un hojaldre relleno de salmón, espinacas y queso.